CRÉATION DE VOS JARDINS MAISON

Cultiver des micro-pousses : facile, rapide et (surtout) satisfaisant !

Que vous soyez un novice curieux ou un expert en herbe (haha !), ce guide d’utilisation du kit de culture est là pour vous accompagner, que ce soit pour votre plaisir personnel ou pour une activité ludique à partager avec les enfants.

Les micro-pousses, c’est l’alternative alimentaire idéale : accessible à tous et ultra-rapide. En 1 à 2 semaines à peine, vous pourrez récolter vos fines herbes maison et les intégrer dans vos repas.

Prêt(e) à vous lancer ? Voici les étapes :

1 - Première étape : reconstituer la fibre de coco

Prenez le contenant de fibre de coco fourni dans le kit et suivez les instructions pour le réhydrater. Ce n’est pas un casse-tête, promis !

1. Ajoutez 350 ml d’eau tiède (robinet accepté, pas besoin de chercher une source de montagne).
2. Mélangez pour rendre la fibre de coco légère et aérée. 

⚠️ Astuce : Ne refermez pas l’emballage pour conserver le reste si vous n’utilisez pas tout d’un coup. Pratique, non ?

2 - Deuxième étape : préparer la caissette

1. Remplissez une caissette avec 1 tasse de fibre de coco et nivelez la surface.
2. Petit truc : Tapotez la caissette sur le comptoir. Résultat : une surface uniforme sans fissures, car les fissures, c’est la porte ouverte à la moisissure !

3 - Troisième étape : semer les graines

1. Prenez un sachet de micro-pousses et étalez environ 1 cuillère à thé de graines de manière uniforme. Les graines peuvent se toucher mais pas se chevaucher (elles aiment leur espace, un peu comme nous).
2. Si vous utilisez de grosses semences, telles que celles de tournesol, n’hésitez pas à les couvrir légèrement avec la fibre de coco pour protéger leurs petites racines en développement.

💡 Attention : Pas besoin de paniquer si vous voyez des filaments blancs : ce sont des racines aériennes, pas de la moisissure ! Si c'est gris et visqueux, jeté tout et recommencé. 

4 - Quatrième étape : la germination

1. Aspergez généreusement la surface avec de l’eau.
2. Empilez une caissette vide sur le dessus pour créer un petit cocon d’humidité et de noirceur.
3. Vérifiez que le tout reste humide (mais pas détrempé).
4. Au bout de 2 à 7 jours, lorsque les petites pousses sont bien sorties, retirez la caissette du dessus et exposez vos micro-pousses à la lumière.

5 - Cinquième étape : arrosage malin

Maintenant que vos pousses sont à la lumière, arrosez-les par le bas (eh oui, elles aiment boire par leurs pieds). Vous pouvez utiliser :

• La lumière d’une fenêtre.
• Une lampe de culture.
• Ou même la lumière du four (sans le faire chauffer, bien sûr !).

🚨 Important : Attendez que la fibre de coco sèche entre deux arrosages. Trop d’eau, c’est comme pas assez : vos pousses n’aiment pas nager !

6 - Sixième étape : la récolte

Après 7 à 10 jours, place à la récompense ! Prenez vos ciseaux et récoltez vos pousses directement dans votre cuisine. Rien de plus satisfaisant que des micro-pousses fraîches, locales, et prêtes à garnir vos assiettes toute l’année.

7 - Septième étape : conservation

Il existe plusieurs façons de conserver vos micro-pousses. Choisissez celle qui s’adapte le mieux à votre routine.

Et voilà, c’est fini !
Non seulement vous avez cultivé vos micro-pousses comme un(e) pro, mais en plus, vous avez mangé local, vivant, et savoureux !

Bonne dégustation, et surtout, amusez-vous à refaire l’expérience encore et encore. 🥳